100% Cabernet Sauvignon
Elaboración
Crianza en Barricas de Roble durante 9 meses y Tanques de Acero Inoxidable. Temperatura de Fermentación 25°C.
Notas de cata
Color: Rojo rubí de gran intensidad.
Aroma: Notas de sutil complejidad donde se destacan el tabaco, grafito, pimentón dulce y casis.
Boca: Se presenta con buena estructura, un final que perdura y deja resaltar notas especiadas.
Guarda
Cosecha realizada en cajas de 20 kilos, el 30 de abril.
Datos técnicos
Alcohol: 14,2%.
Acidez Total: 5,5 g/l.
Azúcares Reductores: 3 g/l.
PH: 4
