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🇫🇷 Este champagne con una vivacidad y una elegancia destacable que desvelan un equilibrio sutil en boca con frescor y estructura de frutos rojos, corsé y aterciopelado, también tiene un carácter afirmado que seduce por su incomparable color tornasolado e intenso. Un magnífico rosado de ensamblaje...
La cuvée Taittinger Prestige Rosé se diferencia por su color tornasolado e intenso debido al secreto de su composición: un rosado de ensamblaje, con una delicada elaboración. Al ensamblaje final se añade un 15 % de vino tinto obtenido de los mejores Pinots Noirs de la Montaña de Reims que proporciona a esta cuvée su incomparable color, pero también su gran intensidad en gusto.
La fuerte proporción de Chardonnay (30 %) que completa el ensamblaje aporta la elegancia y la finura propias de la firma de Champagne Taittinger. Al olfato es intenso y expresivo, marcado por el aroma de frutos rojos frescos, como la frambuesa salvaje machacada, la cereza o la grosella. Gracias a sus finas burbujas llegan cuatro notas al paladar: vivaz, afrutado, fresco y animado, como solo un gran Rosé de ensamblaje podría ofrecer.
El dominio Taittinger cubre 288 hectáreas, y se extiende entre la Côte des Blancs, el Valle del Marne y la Montaña de Reims. Este viñedo tiene un 37 % de Chardonnay, un 48 % de Pinot Noir y un 15 % de Pinot Meunier plantado y repartido en 37 viñedos diferentes valorados entre los mejores de la denominación de origen «Champagne». A estos tesoros se les proporciona el máximo cuidado, con una cultura respetando la tradición y las exigencias del desarrollo sostenible, desde la vendimia hasta el segundo prensado o en el trayecto entre el lugar de recogida y el lugar de prensado. Con un único objetivo: obtener una materia prima perfecta para la elaboración de grandes champagnes y demostrar que la excelencia no es un mito, sino una realidad.
